El sentido de la vista en la gastronomía es el
que nos presenta un horizonte de colores en nuestros platos y motiva al
comensal a degustar, por eso se dice que la primera probada de un plato se da
con los ojos. Luego el olor de lo
preparado nos inunda elevándonos al éxtasis para que al saborear en la boca nos
produce una elevación mágica.
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