El mango es una de las frutas
tropicales mas famosas del mundo.
Caracterizados por su pulpa jugosa y fibrosa y por su carozo en el
centro, los mangos son refrescantes y deliciosos.
Están lejanamente emparentados
con el merey ( también conocidos como marañón ) y el pistacho y son originarios
del sur de Asia.
Contienen nutrientes protectores
como vitaminas C y A, potasio y cobre.
Se usan mucho para cocinar. Los
mangos ácidos y verdes se usan en guarniciones.
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