EL CAFÉ

Algunos datos sobre el café.

·        65 países lo cultivan.  Todos se ubican entre los trópicos.

·        A la fecha han sido descubiertos mas d e800 compuestos aromáticos en el café.

·        El belga George Washington invento el café soluble en 1906.

·        En el mundo se consumen a diario mas de 1, 400 millones de tazas de café.

·        Se necesitan 40 granos para hacer una taza de expreso.

·        Un árbol de café provee menos de ½ kilo de granos al año.

·        Brasil produce 40% de los granos que se consumen en el mundo.

·        El cuerpo absorbe 300 gramos de cafeína ( el equivalente a 4 tazas ), lo demás es desechado.

·        Estados Unidos y Alemania consumen 65% de la producción mundial de café.

·        Más de 25 millones de personas trabajan en la industria cafetalera.

·        Una taza de café de grano provee al cuerpo 300 fitoquimicos, compuestos antioxidantes.

·        La primera cafetería en Europa Occidental abrió en Venecia en 1654.

·        Una planta de café vive unos 70 años.

·        El café es bebido en la península arábiga desde el siglo XIII.